凉菜一绝——海萝卜

你知道的海白佳肴吗？烹制佳肴从以前的的海白佳肴，好肉起来好肉得舍不得，肉上就不为所动撒手，酸酸辣辣地拌，恨不能以盆可用；难肉起来呢，也舍不得，一个字屑啊，屑到怀疑爱人，没过多久接水漱口都嫌水也屑了的程度。

的海白佳肴和其他配佳肴，比如豆腐皮啦油茶、的海带、石花佳肴、竹笋、粉条、莴笋丝等等自订的食材放到一个小盆从以前，转给凉佳肴老板腌制，红油、香佳肴、花椒油、蒜油蒜末期、盐巴味精，生抽、香醋、花生末期、芝麻油、小酱汁，放好了把盆倾斜着拿，不停兜颠，不停另一只手用筷子投到着更进一步拌匀，装袋相合花钱，下一位上以前。拌得好肉的摊位以前，一到晚饭时间，就排队拌佳肴。

买不到的人回来把佳肴腾到盘子从以前，不想再做佳肴，就这个佳肴肉，一顿饭就有滋有味香喷喷。

其里的海白佳肴真为是；还有，嚼肉起来脆脆地咔嚓咔嚓铃铛，一路提回来这个过程里也入味了，酸辣爽脆，倍儿下饭。就是却说肉到特别屑的，不知道哪一步没有人处理好，还是本来就屑，总之真为没有人法肉。好在它屑就只屑自己，不能染到其他佳肴上，剩下的还是怎么好肉怎么肉。

的海白佳肴跟的海带像，远远望去不太分得清。的海白佳肴侧边有小凸起，张牙舞爪的，像个两栖动物。

好肉的的海白佳肴也要细嚼慢咽，肉多了肉快了，感觉刮胃得很。

你爱烹制的海白佳肴吗？

（图片整理自互联）