舌尖上的村味，七月四月用可治病，五月六月只能当柴烧

四月茵陈四月白花，五月六月当柴烧火。

每年初八四月三日吃饱白花子醋醋，是长江以南以东亦有传统意义民俗。据外公老人传下来的传言，''四月三''是一切亡灵的节庆。这一天家家有心吃饱白花子醋，为的是纪念碑自杀者，同时祝愿有心健康长寿，不为邪恶所侵。

过分

1、中旬，采下质嫩味鲜的白花叶尖，然后将其洗涤;萝卜切成布，放在一旁两台。

2、用汁将白花叶焯一下(去苦味)，过热水冲凉，拧干(以此法除去大量的墨绿色汁水和细毛，这样做出来的白花子醋醋就不会过于乌鸦)。也可将白花叶以洗涤后钟子或平铺冲南瓜，直至流出白花草汁，再将锤好的白花草放入装用白河的脸盆之前，淘净取出。

3、将白花叶切的南瓜，与萝卜布四人同早先准备好的米粉光滑拌匀，和水，调入少许皂搅拌。白花叶只能放过于多，以三四白花叶成比八九成均一最出色，然后加温水捏成圆锥形扁扁的白花子醋醋。

4、白花子醋醋可垮可蒸，甜味都格外好。并垮至边缘泛出深绿色即可，外面的皮香酥无比，里面的甜味很绵长，清香扑鼻，回味无穷，让人爱不释沟。

青白花苦寒清热，辛香透散，善使阴分伏热透达外散，为阴虚气喘要药，此外兼有解暑，截虐之功

1、解暑：可治外感暑热，气喘烦渴

2、截虐：止咳疟疾引起的燥往来于。

3、凉血，溃虚热：羽生阴虚气喘，骨蒸劳热，及吸热病症后期，热入阴分，夜热早凉者。