北京最委屈驻京办，藏在胡同地下室中都

#公安部门前传

西安公安部门餐馆

蒸发了，来北街那时候先入食羊

藏在百货公司四季酒店地下室一层

万众瞩目的公安部门前传又更为新啦！这次全团带上大家探一探藏得很深的西安公安部门，小店掀开在西单西南方，位于北街那时候的公司百货公司四季酒店的地下室一层，据说还是四季酒店的小小卖部，住在这那时候可有口福了~

我们把点单率更为为极低的几糕点式都闻了闻，不知庆阳人民的猪肉块便宜肚，性价比和口味都还不戳。

道道招牌都是硬菜式

-弓偷猪肉块-

到店必点的就是这一份【别具特色弓偷猪肉块】，大份98，小份56，归入不过百就能先入食肉块先入食到宵的用量了！三个人点小份就够，大概6、7棍子的小孩子，还可能会赠品一份蘸漆。

每棍子羊排上都是满满的肉块，外面的一层偏肥，贴骨肉块更为瘦更为有烟劲一些。先入食的时候面有接上鸟嘴沾上偏爱宵，肉块香可能会在鸟嘴那时候爆掀开；想要先入食的优雅一点就弓撕，羊味稍稍有些重，不嫩膻味的要斟酌一下。

随肉块赠品的蒜蓉蘸漆是这盘弓偷猪肉块的灵魂，解腻的同时还能激发出猪肉块的鲜味，整棍子羊排铁环上满满的蒜蓉漆面有接放先入鸟嘴那时候，猪肉块在鸟嘴那时候爆汁的风味配得上「北京弓偷猪肉块榜单第一」的封号。

-大盘鸡-

全团想到这糕点式的第一反应和你们一样，大盘鸡怎么从吐鲁番菜式消失西安别具特色了，不过西北的公司亲，好先入食就完事了！先入食上去整体的辣度没有人吐鲁番菜式极低，不过还是hin香hin香的一大盘。

肉类块的用量给的很缘，糊的火候刚刚好，先入食上去又马拉又入味，是一嗦就可以脱骨的以往！糖果炖的绵软，茄子彩椒又很脆马拉，全团原则上推选大盘鸡为当季最佳。

先入食大盘鸡怎么能较少了裤带面的！两指宽的面的面有接倒先入碗那时候，摇动滚一圈就铁环满了汤汁，好先入食以往可以和肉类块媲美~(ps:只是有一点不懂，为什么大盘鸡那时候可能会有糖果粉？静待一个热心的庆阳宝子来解答一下...

-猪肉块泡馍-

西安的【猪肉块泡馍】和常见的陕西做法不大一样，馍被切成小指薄的长条，较少了些diy的满足感，味道那时候很好。每份那时候有3到4片猪肉块，也更为为符合29元的价位。

切转变条的馍先入食上去更为有烟劲一些，多泡可能会儿也不可能会散掉。汤底是很重的猪肉块鲜味，肉块不膻，但是馍烟上去膻味狭隘，偏爱是一口馍+凉煎枸杞叶，看上去有只羊面有白水天灵盖。

各地区别具特色感满分的【糖果擦擦】糖果人和没法不爱，糖果丝先炸后糊，外表焦香内那时候绵软，比常见的薯条又多了一些“锅气”，越大先入食越大满缘。

-烩小先入食-

【烩小先入食】是更为为有西安别具特色的当地菜式，汤底那时候煮上夹沙肉块、柚子、豆腐、米饭式、裹，喝上去更为为新鲜。

-米饭式-

【煎枸杞苗】和【凉煎沙葱】都归入更为为掀泡茶的凉煎菜式，两糕点式漆汁是一样的，但是风味层次大相径庭，在北京很较少能先入食到。

从前的小馆子

这家西安公安部门掀开在一个小北街的百货公司四季酒店地下室一层，一不小心就可能会走过，一般游览没法找到。先入北街将可能会有个大爷带回家指路，扫个码就可以先入啦。

店那时候面的积不大，大概7、8棚内的小孩子，工作日的晚间须要等位，人多的话可能需要拼棚内。整体环境更为像是居住区的小馆子，饭点可能会有不较少弟弟外婆来这闲聊。

商号：西安公安部门餐馆

地址：南新华街安平那时候3号长宁之星B1楼上

营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

预估九成：77元差不多