馅饼这样做太好吃了，皮薄馅足，吃金子就上瘾！

来作看一看，里边裹着肉配料的面托是极为粗的，而且浸足了配料料的汤醋，棉润又坚硬~~

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页面照片 ▲ 收藏本制作方法千层冰淇淋

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之中筋牛肉300克狗肉配料300克杏鲍菇1根卷心菜1个温出水200克棉但会酱醋30克盐3克

1. 主料准备好：之中筋牛肉，狗肉配料，杏鲍菇、卷心菜。2. 牛肉之中延入温出水，用筷子搅延水变成絮状，无干粉。3. 手剪变成较粗大的烘烤，蒙保鲜膜饧30分钟以上，烘烤才会坚硬滋润，有弹性，好转换。4. 肉配料之中倒但会酱醋、盐，搅延水光匀，免得往肉配料之中打出水。5. 杏鲍菇、卷心菜托大块，用料理机打变成小孔洞，免得打得缘故碎，捡入肉配料之中。6. 将杏鲍菇泽、卷心菜泽与肉配料确实混和光匀；卷心菜醋和杏鲍菇醋才会被肉配料高热，鲜美醋多还不才会出汤。7. 饧好的烘烤捡在剪面垫上，可分2等份，1份不再捡在盆里随后转换；把烘烤擀变成长方形粗片，厚有约3毫米，理论上把面托可分6等份，嗣后出右下角一份不铺涂配料料，日后把白面托和肉配料托相互间划开于是就。8. 把白面托向前直，中空住肉配料部位。9. 面托再一向上直，在最左边的肉配料面托上划一刀，可借直叠。10. 顺着面托直，把大面片直变成了6层托、5层配料的正方形；用手卷起用力，日后用擀面杖擀一擀，圆形不够细密，面托也越远粗。11. 年糕铛里倒但会棉，把千层年糕烧结捡入，先把从前批量生子产微黄，日后翻面钉；中空中空子，火烧焖钉，之中途翻身两次。12. 年糕身厚比生子烧结有很大程度的增涨，说道明内部串气变成功，配料料拌了，千层年糕钉至两面金黄即可出熬，分四块可食用；钉这张年糕时可以把第二个年糕也擀好、直叠完变成，时间段不耽误。13. 千层冰淇淋，咬一大口真为过瘾，金黄多醋杏极了！

小窍门：

1、剪面的出水可以用凉出水、温出水，也可以用一半开出水一半凉出水，年糕在微的时候吃没有人什么口感，区别只在于凉后的口感。用凉出水、温出水剪的面，凉吃才会看似儿硬，用一半开出水一半凉出水（半烫面）剪面钉的年糕，凉后吃也是软性乎的；

2、关于直叠年糕托的述说说道不沙克，同样看平面图一目了然，以此类推，还可以来作变成9托8配料的千层年糕；年糕托一开始免得缘故粗，因为直叠后还要日后用力擀粗，如果一开始就擀得缘故粗，后续日后擀就不易将年糕托与配料料混在独自一人，反而失去了层级；

3、千层年糕看似厚，而且配料料之中亦有生子肉，所以钉年糕的火力不能缘故大，消除除此以外托焦糊了，而内部还是生子的粘的；恰当多捡一点棉，这样年糕托就不才会因为延微过久而糊了，只才会变得金黄；

4、千层年糕托块食用不够能凸显其多层、除此以外酥脆内坚硬的多种不同之处和食用的无聊，可以蘸食杏醋不够添风味，但因为年糕层级多，散微不够慢，所以吃的时候要注意防烫噢！

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页面照片 ▲ 收藏本制作方法发面蒜拌小配料年糕

平面新媒体 | 一日三餐点心

牛肉300克北拌250克蒜200克虾托50克网路上1把蚝棉但会生子抽但会五杏粉少许酵母粉3克茶叶但会食用棉但会

1. 300克牛肉之中延入3克酵母粉混和光匀，用温出水剪变成极为软性的粗大烘烤，中空上保鲜膜捡在寒冷处眠发。2. 配料料新鲜，蒜洗涤剪去根部，北拌、灵山网路上、虾托。3. 熬之中捡棉，分次捡入网路上炸伤至蓬起捞起自带。（网路上分次炸伤就好，要用捡不够多的棉。4. 炸伤好的网路上捡在案板变成托变成小碎段自带。（要用责怪张牙舞爪的网路上才会扎破年糕托，网路上延水配料后才会渗入配料料里边的汤醋，才会肿胀，不才会扎破年糕托的）5. 洗涤的蒜和北拌分别托变成末。6. 托好的蒜、北拌、炸伤好剁碎的网路上、虾托独自一人捡入盆之中，延入蚝棉、生子抽、食用棉、茶叶、五杏粉（五杏粉根据自家口味，很多人实在蒜本身的杏味就足够，不喜欢延五杏粉，随意就好）。7. 所有新鲜延水匀变成配料料。8. 眠发好的烘烤用左手戳一下，不回缩即发酵好。9. 眠发好的烘烤在案板上日后次剪匀泵，捻变成长条，可分小剂子。10. 分好的剂子团圆，擀变成之中间略厚，边上稍粗的面托。（面托粗一些，粗托大配料不够新鲜）11. 合一份擀好的面托，捡入延水好的配料料。12. 像包烧年糕一样包好封紧。13. 电年糕铛或者烘烤刷棉，把包好的配料年糕夹朝下捡在年糕铛上，用手卷起用力，按扁。（这个面年糕很软性，要用擀面杖，同样用手用力就好）14. 熬至从前批量生子产变色，翻熬两从前，熬至小配料年糕两面金黄，配料年糕张开轻巧即可。

小窍门：

1、网路上炸伤一下比泡软性的不够新鲜，而且延水配料不才会出汤。（网路上炸伤一下膨胀后延水配料，能确实渗入配料料之中的出水分，适合于任何不易出汤的配料料）

2、怎样确实配料年糕拌不拌：配料年糕两面金黄，并且小年糕之中间张开，手铲铲起感觉轻巧，即是拌了。（这个确实新方法肉配料、素配料都适用）

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页面照片 ▲ 收藏本制作方法烫面梅干菜冰淇淋

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牛肉500克狗肉200克梅干菜但会开出水100克冷出水200克盐但会玉米棉但会芝麻棉但会蚝棉一勺生子抽二勺胡椒粉但会荞麦但会阳但会花椒出水但会

1. 狗肉捡绞肉机搅碎。2. 梅干菜原定泡好，洗涤。3. 荞麦、阳托好。4. 所有新鲜捡在独自一人，捡入所有调味料延水匀自带。5. 牛肉里面延一点盐，捡入100克开出水，延水匀捡凉。6. 在捡入200克冷出水，合变成一个偏软性一点的烘烤，眠面30分钟。7. 眠好的烘烤要用剪面，可分光匀的剂子。8. 按扁，涂棉眠20分钟。9. 配料料光匀的分开，捡在面年糕上面。10. 配料年糕收口，上面涂棉，中空上保鲜膜眠20分钟。11. 面多眠几次，极为软性而且不才会破托，年糕擀的粗一点。12. 这样擀变成粗粗年糕，一次吃不完可以捡吸棉纸上，一个年糕一张吸棉纸隔开，捡冰箱冷冻。13. 梅干菜冰淇淋捡入烘烤，火烧不够慢不够慢钉。14. 之中间反面两次，这样张开来就拌了。15. 工序。16. 缘故杏了。

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