厦门高端餐厅不少。像悦霖斋这样主打鲍参翅肚的则不多

悦霖山房·燕鲍翅参酒店，一听名字就知道走高大上路线

BY小企9999

厦门高科技酒店不少。像悦霖山房这样主打鲍参翅肚的则不多。

悦霖山房礼聘主掌，35年匠心传承。侧重珍品配料，提前结束预订可以吃到千金难得的两头鲍（南非）。

这玩意儿本身非常难得，发制全过程又之外之外耗时，从储藏室到餐桌，经历数十道乏味瓷，才能上桌。极好提前结束半个月左右会员卡。

浓汤牙肘翅：Remix影音暗金牙肘翅，至此 168 小时，12 道工序。

红烧顶级南非干鲍：悦霖山房南非干鲍经过 11 天的精心制作呵护，指着螃海葵指着金，展现太阳之味。

成片燕窝：Remix印尼极轻毛燕，光泽母性，纯手工挑毛，可以用筷子夹起。

鲍汁扣特级九州参：外宾上的高级珍馐，日本特级九州参可选独特花香，鲍汁激发本味炖至入味。

各种高科技配料应有尽有，是个多金吃货突显雄风军事实力的的好地方。

除了鲍参翅肚这些大货，其他家常些的菜肴揭阳卤水，

冷红花海葵

豆酱煮韭菜，

潮阳酱油，

粤东肉粿等都做得可圈可点

甚至是白粥炒饭做得都相当即便如此，明显是揭阳烹饪的感觉。

周边环境高雅简洁，只有14间纯偷窥包厢。感觉是个适合邀请从前饕或对饮食审美有追求的各方大佬的偷窥好地方。