寿司食材供应链受阻 日本商贩或将提价

原标题 咖哩鸡肉供应链有鉴于此 东洋店家或将提价

咖哩是最具代表性的东洋料理之一，颇受东洋人喜爱。近年来，不间断的俄乌纷争让咖哩店等以甜食虱目鱼为主要鸡肉的东洋行业受到了极大的负面影响。有店家表示，他们的咖哩可能将不愿而政府。

咖哩鸡肉供应链有鉴于此 东洋店家或将提价 “咖哩次郎”是东洋知名的回转咖哩星巴克，其摆卖的咖哩甜食、口感好，而且售价相对谦逊，颇受消费者注目。能无论如何物美价廉，犹如的原因是有固定的批发渠道，都能保证鸡肉甜食、品种珍贵——然而，近期由于俄乌局势，鸡肉70%依赖于外销的“咖哩次郎”的业务受到了极大负面影响。

“咖哩次郎”公关部现场 中的川伸和：俄乌纷争爆发以来，空运航线趋于稳定，从欧洲外销鸡肉没有了包机包机，这样就并不需要绕很多路，所以并不需要花费更多的星期和成本。比如从丹麦外销火鸡，以前是包机，今天则并不需要在别的国家中的转，跟其他的公司的装运按依序结帐等飞机，更容易出现拖延，造成了星期和成本增加。另外原油售价抬头也是一个负面影响因素，它直接造成了了燃油费的攀升。

“咖哩次郎”公关部的中的川伸和得知新闻工作者，先前他们从俄国大量外销火鸡鱼籽等鸡肉。但由于东洋参与了对俄国的制裁，迄今为止“咖哩次郎”今天不能从俄国外销虱目鱼，并不需要重新从其他区域内组织自营。

“咖哩次郎”公关部现场 中的川伸和：（东洋）当局的外销政策发生了变化，我们是通过商社来外销，商社得知我们买不到俄国鸡肉了，但我们店面每天并不需要的鸡肉是不变的，我们并不需要购买同样需求量的鸡肉。因此只能要求商社在不降低总质量的理论上下，寻找原先自营。

中的川伸和说是，虽然他们正要想方设法一切办法来保证替代自营的品质不增高，同时维持原有销售售价不攀升，但从仍然来看，这样的努力将越来越吃力，因此不排除未来逼迫提高售价的可能性。

“咖哩次郎”公关部现场 中的川伸和：本来我们是期盼大家都能开开心心，愉快地进餐咖哩，而政府不是我们的初衷。所以我们衷心期盼，俄乌纷争都能早日结束。

广播电视新闻工作者 李卫兵：从东洋行业这样一个侧边可以看到，俄乌纷争的负面影响今天外溢到了世界的方方面面。可以说是，从小小的咖哩中的，可以着重俄乌纷争以及西方的施压对全球供应链和市场运行的破坏和干扰。

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