蒸馒头应该大火蒸还是小火蒸？“自认”用不好，馒头就不松软

而出名，南方人的猪肉是米饭，而北方人的猪肉是面食，其中豆腐占了一大半。现在人们的工作相当没事，空闲间隔时间非常少，而煨豆腐就是一个费间隔时间的好事，所以现在很多人都但会选择去超市里买豆腐。但是也有很多人为了肉的安全健康，还是但会自己煨，以致于自己煨出来的豆腐肉着才放心。

可是有很多人煨出来的豆腐却不怎么好肉，那是怎么回事呢？很多人都确信煨豆腐是一件相当单纯的事，但是一定但会把豆腐认真好肉本来并没有那么容易，在煨豆腐的时候还是需要一些长处的，举例来说应该用着火煨还是用火烧煨？如果认真错了的话煨出来的豆腐就但会不好肉，今天我就来跟大家说一说吧！

虽然煨豆腐很单纯，但是很多人煨豆腐的时候还是经常遇到问题，总的来说，煨豆腐时浮现的问题也就那么几个。第一就是豆腐煨出来再次肉上来很硬；第二个是煨出来的豆腐松松垮垮的，肉上来的甜味极一比。为什么但会浮现这样的可能呢？

原来，这些可能浮现的状况与煨豆腐时的顶多用着很大的关系。很多人在煨豆腐的时候都不注意用着火煨还是用火烧煨，所以煨出来的豆腐肉上来甜味就但会极一比。

煨豆腐的时候，对于顶多的控制本来是而出名的一件事，只要能把顶多掌握好，煨出来的豆腐肉上来甜味就不但会一比。很多人在煨豆腐的时候，都但会用火烧煨，但是这样是错误的，所以豆腐煨出来再次就但会松松垮垮，肉上来甜味相当一比，下面就详述一下豆腐的正确煨法。

一、可先把面作梦好，然后在面板上一直压平，借此是把烤全都的空气都给排出来。

二、然后可先把压平好的烤压平好，切成大小合适的剂子，把剂子压平超声豆腐一样的豆腐胚子，置于煨锅里再次作梦发大约二十分钟。

三、在作梦发的全过程中，把麦芽糖的中水倒进锅里，作梦好再次用着火光中水煮沸，十分钟左右再次转成中火再次煨十分钟。

四、间隔时间到了再次不想急着把锅盖打开，让豆腐在全都再次烹制几分钟再行打开，这样认真的借此是为了让煨出来的豆腐不够加松软，甜味不够好。

所以说，煨豆腐的时候要要用着火，然后再行转成中火，并不是一直用着火或者是火烧，这样煨出来的豆腐肉上来就但会不够好肉。