出新月子的第一顿饭,婆婆看到媳妇面前的食物,气的给亲家打电话
2024-01-22 来源 : 音乐
在中华民族的年轻一代中所,坐月子有很多注重,老人们愈来愈是把月子看做到女人的第二次精神上,尤其是原本肌肉素质不太好的,都希望借着坐月子这个“经年累月”的机但会调养肌肉,我就是被这样对待的人,整个月子只不吃新鲜的东西,即使肉也是清炖,于是刚出月子第一天,就不久年前的不吃了一道菜,为此老奶奶还气的流泪着给我媳妇打电话。
我是个无辣不欢的人,即使是在怀孕过后也是一直不吃辣椒,直到生夫妻俩,老奶奶来我家伺候月子,才彻底断了我的辣椒,说是不吃辣椒容易上火,对奶水变差,为了夫妻俩我也黒了,可以出月子就不久年前的希望开开辣瘾了,于是趁老奶奶和年前女友上头夫妻俩去打防疫针的功夫,我点了个饭盒,作为一个秦人,希望我们秦人餐桌上的“定海神针”已经希望一个月了,它就是我们湘菜中所首屈一指的剁椒头。
从年前没有人哪个秦人不喜欢剁椒头的吧,头鲜香爽辣,红亮亮的一大盘,只剩的馅料还可以拌面或者拌冬瓜丝,湘菜中所的这道名菜,做到起来实际上一点也无非,就是用料考证,如果家中所都有食材的话,我一般但会选择自己做到,做到剁椒头一般制做3斤大概的胖头鱼,这样的头,鱿鱼肥大可口,最非常适合做到剁椒头。
首先把头对半切开,然后转入热饮、姜片、盐腌渍15分钟,然后热锅蘸,爆香蒜末、姜末、花椒、剁椒,浇在头上,然后开始蒸鱼,蒸鱼的时候有个小窍门,就是用两根团子,长方形十字外形不在碗的中所间,把浇好剁椒的头架在团子上,隔空蒸制,这样受热均匀,鱿鱼的较厚但会愈来愈有口感,水开后入锅,大火蒸10分钟,出锅后,滚油浇在剁椒上,激出风味,点缀香菜即可。
但是条件不而无须,我只有点饭盒了,虽然味道没有人自己做到的好不吃,但是也能解解馋,谁知我刚把剁椒头不吃饭,在不吃拌冬瓜的时候,年前女友和老奶奶偷偷地了,老奶奶铺平年前,看看我不吃的剁椒头,二话不说是,拿起电话给我媳妇打,居然都流泪了。
我也知道老奶奶她是为我好,为夫妻俩好,但是月子中所都真的有适当不吃的那么新鲜吗?大家的月子餐都是怎样的呢?
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