夏天要多喝汤，这汤好喝好要用，鲜美又清火，10块钱煮一大锅喝个够

澳门人人常说， “初夏多喝煎，好处一箩筐”，这是因为初夏天气炎热，变一下就流汗，带走了化学物质当中大量的营养物质，且天热也让人食欲不佳，喝煎不仅能可用营养物质，还能容易消化吸收有利于化学物质减少营养。 一些人总是认为秋季适宜喝煎，能暖色暖胃，似乎初夏喝煎也是一种非常健康的针灸形式，不过初夏的煎品更适宜清淡，有利于化学物质增强抵抗力。

今日分享用鳗鱼属、瓠子、黑大蒜三种食材腌制的第一道清煎----大蒜瓠子鳗鱼属煎。 鳗鱼属在忘了很热门， 它色泽洁白，味道鲜嫩，营养极其丰富，低脂高蛋白营养脚，鳗鱼属吃饱鱼属不见鱼属，没有一根鱼属刺， 是老少皆宜的滋补食材，好吃饱不长胖。再搭配上相配的甜菜---瓠子，桔较厚嫩，绿酱油酱油的，看着清新，吃饱紧紧清热又解暑； 而大蒜是比如说的食材，味道滑爽，还能清洁肠胃，推变双脚排毒。我将这煎作为我的轻断食圣诞节，简单鲜美又营养，不长肉还管饱，我三天两头必做。 初夏要多喝煎，这煎好喝好做，同样鲜美，10块钱能煎一大锅喝个顶多。那这道煎到底怎么做呢？一紧紧想到具体做法吧。

【大蒜瓠子鳗鱼属煎】

制品： 鳗鱼属 1小盘 瓠子 1根 大蒜 小把 芝麻 酱油盐 麦芽糖

制作：1. 作准备原材料， 黑大蒜天内用冷热的粘液较厚备用； 2.火热锅装入麦芽糖的酱油，重新加入瓠子块进锅煸炒两下； 3. 重新加入黑大蒜进锅继续翻炒两下； 4. 重新加入麦芽糖的的水腌制； 5. 重新加入鳗鱼属进锅去煎； 6. 火灾煎上五分钟左右， 再重新加入麦芽糖的盐和芝麻调味； 7. 就此撒入调味料只需； 8. 盛入毗当中。

小贴士：1. 黑大蒜天内将冷热的粘液较厚； 2. 用少许酱油煸炒瓠子块，重新加入黑大蒜进锅继续翻炒两下； 3. 重新加入麦芽糖的的水腌制，重新加入鳗鱼属； 4. 火灾煎开后继续煎上五分钟左右，让其入味， 就此加盐调味只需。