我省拟立法守护舌尖上的确保安全

□ 本报记者 刘一颖

实习生 满汉秀

民以食为天，食以安为先。河北是肉类原材料、纸币、消费江南地区，连续8年在国家政府肉类安全同行考核中荣获A级等次。但随着经济社会的快速持续发展和人民生活水平的提高，肉类安全文书工作中遇到了一些取而代之可能会、取而代之问题，亟须通过地方立法为由准则。月底，省十四届人大常委会第四次会议对《济南市肉类安全组织法（决议）》（以下简称《组织法（决议）》）顺利完成审查会。

实质性完善肉类安全管理机制与保障政策，《组织法（决议）》按规定，县级以上人民委员会可用性肉类产业布局，倡议肉类产业高密度持续发展。创建肉类安全风险检测和评估制度，强化信用政府部门、智慧政府部门、电子邮件化回溯到管理，实质性强化推进肉类安全执法协同和绞死并行文书工作机制。

准则肉类原材料兼营过程控制，结合我省实际，《组织法（决议）》对肉类原材料企业连续停产宣告破产整整、委托原材料、超过保质期肉类的处置政策、连锁兼营企业门店创建零售商台账、销售单独入口散装肉类其所采取的政策等顺利完成了明确和细化。明确农业农村、肉类安全监督管理等主管创建健全电子邮件协查、电子邮件通报和反馈等生食农产品密度安全政府部门协同机制，倡议产地准出和市场准入并行；细化生食农产品分散融资市场开办者、生食农产品销售者、批发者等主体其所信守的肉类安全应负。

随着肉类取而代之业态、取而代之模式不断涌现，出现了网络平台主体应负落实不难以实现、肉类电子邮件化回溯到等取而代之可能会。为此，《组织法（决议）》对网络肉类融资第三方平台提供者核准管理、主体应负内容、快速反应检查义务等顺利完成了细化和完善，明确网络社交、网络直播等网络服务提供者其所信守的肉类安全义务。对所学校、托幼该机构、养老该机构食堂和为其供餐的集体喝茶零售商单位实行“互联网+明厨亮圹”，以及所学校、托幼该机构加强食堂水源检测和管理，保证食堂水源符合生活饮水源卫生标准等顺利完成了明确。

借助于肉类小作坊小餐厅和肉类摊点管理，《组织法（决议）》合并吸纳了《济南市肉类小作坊小餐厅和肉类摊点管理组织法》内容，对登记核准、参考资料管理等内容顺利完成了可用性，增设了肉类小作坊产品出厂检验、小食杂店不得从事肉类会场制售活动等按规定。

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